केफिर आहार: वजन घटाने के लिए मेनू और परिणाम

जो लोग लगातार अतिरिक्त पाउंड से जूझ रहे हैं, वे केफिर का उपयोग करके वजन कम करने की विधि से अच्छी तरह परिचित हैं, क्योंकि इस तरह के आहार को तेजी से वजन घटाने के लिए सर्वोत्तम में से एक माना जाता है। इस सुखद स्वाद और स्वास्थ्यवर्धक पेय की मदद से वजन कम करने के परिणाम एक ही समय में प्रभावशाली और प्रेरणादायक हैं, और केफिर आहार के विभिन्न संस्करण समान रूप से प्रभावी हैं - अल्पकालिक हल्का मोनो-आहार और किण्वित दूध पर आधारित एक सप्ताह या दस दिवसीय कम कार्बोहाइड्रेट पोषण प्रणाली। इस तकनीक की किस्मों और मुख्य विशेषताओं के बारे में नीचे पढ़ें।

केफिर आहार के लाभ

यह स्वादिष्ट, थोड़ा खट्टा पेय साबुत या मलाई रहित गाय के दूध से किण्वन द्वारा बनाया जाता है। केफिर आहार बिल्कुल भी अस्वास्थ्यकर नहीं हो सकता, क्योंकि इसका मुख्य उत्पाद इसमें शामिल है इसमें कई सूक्ष्म तत्व और विटामिन होते हैं जो मानव शरीर के लिए महत्वपूर्ण हैं, और इसके अलावा, पेय का उत्पादन करने के लिए उपयोग किए जाने वाले केफिर स्टार्टर के बैक्टीरिया समग्र कल्याण और स्वास्थ्य पर बहुत लाभकारी प्रभाव डालते हैं। केफिर आहार के लाभ ये हैं:

• इससे आपको व्यावहारिक रूप से भूख नहीं लगती है, लेकिन आहार की कैलोरी सामग्री इतनी कम होती है कि यह आपको जल्दी और प्रभावी ढंग से वजन कम करने की अनुमति देता है।
• किण्वित दूध के नियमित सेवन से हृदय और रक्त वाहिकाओं पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
• आहार मेनू का मुख्य उत्पाद कैल्शियम और आसानी से पचने योग्य प्रोटीन का उत्कृष्ट स्रोत है।
• लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट (जठरांत्र संबंधी मार्ग) के माइक्रोफ्लोरा में काफी सुधार करते हैं और चयापचय को उत्तेजित करते हैं।
• खट्टे दूध में हल्का मूत्रवर्धक और रेचक प्रभाव होता है, इसलिए यह शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को अच्छी तरह से निकालता है, पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार करने में मदद करता है, और संचित विषाक्त पदार्थों और अपशिष्टों की आंतों को धीरे से साफ करता है।
• आंतों को साफ करने से अंततः त्वचा की स्थिति में सुधार होता है, प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत होती है और आम तौर पर शरीर के स्वास्थ्य में सुधार होता है।

केफिर पर वजन कैसे कम करें

यदि आप केफिर का उपयोग करके वजन कम करने की योजना बना रहे हैं, तो आपको शुरुआत में अपने लिए सबसे अच्छा मेनू विकल्प चुनना होगा। प्रत्येक प्रकार की तकनीक में मुख्य किण्वित दूध उत्पाद की एक अलग मात्रा का सेवन शामिल होता है - 500 मिलीलीटर (अन्य आहार खाद्य पदार्थों के साथ संयोजन में) से डेढ़ लीटर (मोनो-आहार पर)। किसी भी मामले में, केफिर आहार में वजन घटाने के लिए 1% से अधिक की न्यूनतम वसा सामग्री प्रतिशत के साथ विशेष रूप से ताजा (उत्पादन के बाद तीन दिन से अधिक नहीं) पेय का उपयोग शामिल होता है।

आहार नियम

किण्वित दूध से वजन कम करने की विधि सरल और सुलभ है, लेकिन इसके कई सरल नियम हैं:

• अनुमत दैनिक राशन 1% वसा सामग्री के साथ 1.5 लीटर पेय है। यदि आप 1% वसा रहित उत्पाद को बदलने का निर्णय लेते हैं, तो इसकी दैनिक मात्रा 2 लीटर तक बढ़ाई जा सकती है।
• केफिर आहार पर भोजन आंशिक होना चाहिए: पेय की पूरी मात्रा को 5-6 सर्विंग्स में विभाजित किया जाना चाहिए और 2-3 घंटे के अंतराल पर एक गिलास पीना चाहिए। भूख की भावना को कम करने और आंशिक पोषण सुनिश्चित करने के लिए, आप मस्तिष्क को थोड़ा धोखा दे सकते हैं: केफिर को छोटे घूंट में पिएं या इसे वैसे ही "चबाएं"।
• सामान्य पीने के नियम के बारे में मत भूलिए: प्रति दिन आपको उतना ही शुद्ध पानी पीने की ज़रूरत है जितनी आपके शरीर को चाहिए। आप दिन में दो कप बिना चीनी की चाय पी सकते हैं।

आप एक सप्ताह में कितना खो सकते हैं?

केफिर आहार, बशर्ते कि विधि के नियमों का सख्ती से पालन किया जाए, अत्यधिक प्रभावी है और महत्वपूर्ण मात्रा में अतिरिक्त पाउंड जल्दी से खोने में मदद करता है। हालांकि, ठोस भोजन के बिना केफिर पर एक सप्ताह पूरे शरीर के लिए और मानस के लिए अलग से एक कठिन परीक्षा है, इसलिए इस पर आहार को अन्य कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों के साथ पूरक करने की सिफारिश की जाती है - दुबला सफेद मांस, अंडे, पनीर, फाइबर युक्त सब्जियां और फल। इस तरीके से आप 6-7 दिनों में 5 किलो तक वजन कम कर सकते हैं। अपने आहार को 1-2 खाद्य पदार्थों तक सीमित रखने पर, आप प्रति दिन एक किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं।

केफिर को कैसे बदलें

यदि आप केफिर पर वजन कम करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको पता होना चाहिए कि वजन घटाने की इस पद्धति से, आप कुछ भोजन में मुख्य उत्पाद को समकक्ष उत्पादों से बदल सकते हैं:

• प्राकृतिक बिना मीठा दही;
• कम वसा वाला किण्वित बेक्ड दूध;
• कम वसा वाला पनीर;
• खट्टा;
• बायोकेफिर;
• मट्ठा.

आप कब तक केफिर आहार पर रह सकते हैं?

प्रत्येक आहार विकल्प की अवधि गैस्ट्रोनोमिक प्रतिबंधों की डिग्री से निर्धारित होती है। एक सख्त मोनो-आहार सबसे प्रभावी है, लेकिन आप इसे तीन दिनों से अधिक समय तक नहीं रख सकते। अन्यथा, शरीर में पोषक तत्वों की आपूर्ति पर इतने मजबूत प्रतिबंध के साथ, आपको गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट या गंभीर निर्जलीकरण की समस्याएं हो सकती हैं। यदि आप अपने आहार मेनू को अन्य अनुमत खाद्य पदार्थों के साथ विविधता प्रदान करते हैं, तो आप कई हफ्तों तक भी इस पर बने रह सकते हैं।

3 दिनों के लिए सख्त आहार

सबसे सरल, लेकिन साथ ही सबसे कठिन विकल्प तीन दिवसीय मोनो-आहार है। उस पर इसे तीन दिनों के लिए केवल डेढ़ लीटर केफिर का उपभोग करने की अनुमति है, इसे 5-6 बराबर भागों में विभाजित करें और समान अंतराल पर पियें। इस दृष्टिकोण से, आप प्रति कोर्स 3-4 किलो वजन कम कर सकते हैं, लेकिन अक्सर आप इतने सीमित आहार पर नहीं बैठ सकते हैं, ताकि आपके स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव न पड़े। कुछ पोषण विशेषज्ञ विधि को थोड़ा "नरम" करने की सलाह देते हैं, गैर-स्टार्च वाली सब्जियों और बिना चीनी वाले फलों के साथ सरल मेनू को पतला करते हुए, जिनमें से आप प्रति दिन एक किलोग्राम तक खा सकते हैं।

अल्पकालिक केफिर आहार अतिरिक्त तरल की मात्रा को सीमित नहीं करता है: किसी भी मात्रा में साफ पानी और बिना चीनी वाली चाय पीने की सलाह दी जाती है। हालाँकि, मुख्य उत्पाद को किसी भी चीज़ से धोने की अनुशंसा नहीं की जाती है - स्नैक्स और तरल सेवन को समय पर अलग किया जाना चाहिए, "मुख्य" पकवान के आधे घंटे बाद ही अन्य पेय पीना चाहिए। इस डाइट प्लान को फॉलो करते समय कॉफी को डाइट से बाहर कर देना ही बेहतर है।

7 दिनों के लिए

साप्ताहिक केफिर आहार अपेक्षाकृत सुरक्षित माना जाता है, क्योंकि इसमें मेनू में अन्य आहार उत्पाद शामिल होते हैं जो शरीर को पोषक तत्व प्रदान करते हैं, लेकिन वजन घटाने की प्रक्रिया को धीमा नहीं करते हैं। इस विधि विकल्प के अनुमानित मेनू के लिए, तालिका देखें:

दिन	किण्वित दूध पेय की अनुमत मात्रा	अतिरिक्त उत्पाद और उसकी अनुमत मात्रा
पहला	1500 मि.ली	बेक्ड आलू - 4 पीसी।
दूसरा	1500 मि.ली	उबली हुई मछली - 200 ग्राम
तीसरा	1500 मि.ली	ताजा खीरे - 500 ग्राम
चौथा	1500 मि.ली	उबला हुआ चिकन - 200 ग्राम
पांचवां	1500 मि.ली	बिना मीठे फल - 400 ग्राम
छठा	1500 मि.ली	बिना तेल वाली सब्जी का सलाद - 200 ग्राम
सातवां	500 मि.ली	गैस के बिना खनिज पानी - 1 एल

9 दिनों के लिए

एक अन्य प्रकार की तकनीक नौ दिवसीय केफिर आहार योजना है, जिसे तीन तीन-दिवसीय चरणों में विभाजित किया गया है। इसमें मुख्य किण्वित दूध पेय के अलावा, आहार में अन्य कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों को शामिल करना शामिल है जो वजन घटाने को बढ़ावा देते हैं - उबले चावल, उबला हुआ चिकन, सेब। ऐसे आहार में नमक का सेवन कम से कम करना चाहिए और चीनी से पूरी तरह बचना चाहिए। चूँकि यह प्रणाली बहुत कठोर है, इसलिए इससे बाहर निकलना यथासंभव सुगम होना चाहिए। 9 दिनों का अनुमानित आहार:

• पहला तीन दिवसीय चरण: 1 लीटर केफिर + 150 ग्राम चावल बिना नमक के उबला हुआ।
• दूसरा तीन दिवसीय चरण: 1 लीटर केफिर + 150 ग्राम उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट।
• अंतिम तीन दिवसीय चरण: 1 लीटर केफिर + 1 किलो सेब।

10 दिन में माइनस 10 किलो वजन

केवल 10 दिनों में दर्जनों अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाना काफी संभव है, हालांकि, इतना प्रभावशाली परिणाम प्राप्त करने के लिए आपको अपने दैनिक आहार में कैलोरी की मात्रा को काफी हद तक सीमित करना होगा।आप साप्ताहिक पोषण प्रणाली को आधार के रूप में ले सकते हैं, लेकिन इसमें अनुमत किण्वित दूध की मात्रा को प्रति दिन 1 लीटर तक कम करें, और प्रति दिन कम कैलोरी सामग्री वाले 100 ग्राम से अधिक ठोस भोजन न खाएं।इस तरह के उपवास पाठ्यक्रम को पूरा करने के बाद, बहुत सावधानी से अपने सामान्य आहार पर लौटना महत्वपूर्ण है ताकि पेट को नुकसान न पहुंचे, जो पहले से ही न्यूनतम मात्रा में भोजन का आदी है।

केफिर पर उपवास का दिन

केफिर पर एक दिवसीय उपवास उन लड़कियों के बीच बहुत लोकप्रिय है जो अपने फिगर पर ध्यान से नज़र रखती हैं। इसका उपयोग अक्सर छुट्टियों और भारी दावतों के बाद शरीर को राहत देने और अधिक खाने की आदत से बचाने के लिए किया जाता है। उपवास के दिन का सार सरल है: पूरे दिन आप 1 लीटर तक की कुल मात्रा में किण्वित दूध का पेय पी सकते हैं, कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों से साधारण व्यंजनों के साथ अल्प मेनू को पतला कर सकते हैं। नाश्ते के लिए, कुछ पके हुए सेब, एक हल्की सब्जी या फल का सलाद, एक गिलास जूस या पनीर के कुछ टुकड़े उपयुक्त हैं।

तेजी से वजन घटाने के लिए आहार

विभिन्न प्रकार की एक्सप्रेस वजन घटाने की विधियाँ उन लोगों के लिए पोषण संबंधी योजनाओं का एक बड़ा चयन प्रदान करती हैं जो किण्वित दूध का उपयोग करके अपना वजन कम करना चाहते हैं। कोमल और कठोर प्रणालियाँ हैं; यहां तक कि पोषण संस्थान के विशेषज्ञ और प्रसिद्ध गायिका लारिसा डोलिना भी अपने तरीके पेश करते हैं। उन सभी की अपनी-अपनी विशेषताएं हैं, लेकिन एक चीज में समान हैं - मुख्य उत्पाद जो आहार बनाता है और वजन घटाने को बढ़ावा देता है वह केफिर है, जो कई लोगों को प्रिय है।

केफिर-एक प्रकार का अनाज

इस पद्धति के आहार का आधार बनने वाले दोनों उत्पाद वजन घटाने के लिए सर्वोत्तम माने जाते हैं। इस प्रणाली में वजन घटाने में त्वरित और स्थायी परिणाम प्राप्त करने के लिए किण्वित दूध और एक प्रकार का अनाज का संयोजन शामिल है। यह आहार 1 से 14 दिनों तक चल सकता है, और सभी दिनों में आप केवल उबले हुए अनाज खा सकते हैं और कम वसा वाले किण्वित दूध उत्पाद पी सकते हैं। तैयार अनाज की मात्रा 1 गिलास है, खट्टा दूध 1 लीटर है। तकनीक का मुख्य नियम दोनों उत्पादों के उपयोग को संयोजित करना नहीं है, बल्कि उन्हें समय के साथ अलग करना है। केफिर-एक प्रकार का अनाज आहार आपको प्रति दिन 1 किलो तक वजन कम करने में मदद करता है।

सेब-केफिर

यह प्रणाली भी सख्त वजन घटाने के तरीकों की श्रेणी में आती है, क्योंकि इसमें 9 दिनों तक केवल किण्वित दूध पेय और सेब पीना शामिल है, लेकिन इसके बाद परिणाम हमेशा प्रभावशाली होता है - 7 से 9 किलोग्राम वजन कम होता है। पोषण योजना इस तरह से डिज़ाइन की गई है कि पूरी अवधि को तीन दिनों के 3 छोटे पाठ्यक्रमों में विभाजित किया गया है। पहले और आखिरी तीन दिनों के लिए, केवल डेढ़ लीटर की दैनिक मात्रा में केफिर की अनुमति है, जिसे समान रूप से 5-6 कप में विभाजित किया जाना चाहिए और समान अंतराल पर पिया जाना चाहिए। आहार के बीच में तीन दिन सेब के दिन होते हैं: आप बिना चीनी के 1.5 किलो ताजा या पके हुए सेब खा सकते हैं।

दही-केफिर

इस आहार का आधार बनने वाले दोनों उत्पाद प्रोटीन खाद्य पदार्थ हैं, जो चयापचय को अच्छी तरह से उत्तेजित करते हैं और वजन घटाने को बढ़ावा देते हैं। इस पद्धति का पालन करते हुए भोजन करना विकल्प के सिद्धांत पर आधारित है: एक दिन आप केवल खट्टा दूध पी सकते हैं, दूसरे दिन - पनीर, तीसरे - मिश्रित।

पहले दिन आप 1.5 लीटर पेय 5-6 बार पी सकते हैं और दूसरे दिन आप आधा किलो कम वसा वाला पनीर खा सकते हैं। मिश्रित दिन पर, किण्वित दूध पेय की अनुमत मात्रा 750 मिलीलीटर और पनीर - 250 ग्राम तक कम हो जाती है। ऐसी प्रणाली की प्रभावशीलता बहुत अधिक है - 3 दिनों में माइनस 3-4 किग्रा।

धारीदार

यह तकनीक सौम्य है, इसलिए इसका उपयोग लंबे समय तक वजन घटाने के लिए भी किया जा सकता है। इसका सार "उजाले" और "अंधेरे" दिनों के विकल्प में निहित है। "प्रकाश" अवधि के दौरान, केवल 1.5 लीटर की मात्रा में कम वसा वाले किण्वित दूध उत्पाद और शुद्ध गैर-कार्बोनेटेड पानी की अनुमति है; "अंधेरे" अवधि के दौरान, आपको अपने सामान्य आहार पर टिके रहना चाहिए, लेकिन मेनू से हानिकारक खाद्य पदार्थों को बाहर करना चाहिए: चीनी और इसके डेरिवेटिव, नमक, शराब, डिब्बाबंद भोजन, अर्द्ध-तैयार उत्पाद, पके हुए सामान। इस प्रणाली से वजन आसानी से कम होता है - प्रति सप्ताह 2-3 किलोग्राम।

केफिर-ककड़ी

खीरे ऐसी सब्जियां हैं जिनमें नकारात्मक कैलोरी सामग्री होती है, इसलिए किण्वित दूध के साथ मिलकर वे अतिरिक्त वजन के खिलाफ एक प्रभावी अग्रानुक्रम बनाते हैं, जिससे सुचारू और प्रभावी वजन घटाने को बढ़ावा मिलता है। केफिर-ककड़ी आहार योजना को दो मोनो-आहार का संलयन कहा जा सकता है, क्योंकि यह 5-7 दिनों के लिए समान अनुपात में दो सरल उत्पादों - केफिर और खीरे की खपत प्रदान करता है। आप प्रति दिन 1.5 लीटर पेय और 1.5 किलोग्राम सब्जियों का अलग-अलग सेवन कर सकते हैं या उनसे स्वादिष्ट कॉकटेल बना सकते हैं। किसी भी हाल में आप एक हफ्ते में 3-5 किलो वजन से छुटकारा पा सकेंगे।

केफिर से वजन कम करने की रेसिपी

प्रस्तावित विधियों में से कोई भी बहुत सरल और सुलभ है क्योंकि इसमें बड़े वित्तीय व्यय, विशेष पाक कौशल या आहार व्यंजन तैयार करने के लिए बहुत अधिक समय की आवश्यकता नहीं होती है। सभी "व्यंजनों" की रेसिपी का पालन करना अविश्वसनीय रूप से आसान है, लेकिन मुख्य बात यह है कि वे वास्तव में आपका वजन कम करने में मदद करते हैं। वजन घटाने के लिए लोकप्रिय किण्वित दूध पेय से कुछ व्यंजन तैयार करने के चरण-दर-चरण निर्देश नीचे प्रस्तुत किए गए हैं।

दालचीनी और अदरक के साथ

• समय: 2 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 1 व्यक्ति.
• डिश की कैलोरी सामग्री: प्रति सर्विंग 88.7 किलो कैलोरी।

मसालों - दालचीनी, अदरक और गर्म लाल मिर्च - के साथ किण्वित दूध पर आधारित कॉकटेल वास्तव में प्रसिद्ध बन गया है। स्वादों का यह विस्फोटक संयोजन वास्तव में वसा को नष्ट करने वाला है, यही कारण है कि पेट की चर्बी कम करने के लिए इस कॉकटेल का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है। हालाँकि, यदि आपको शरीर के अन्य हिस्सों से वसा हटाने की आवश्यकता है तो आप इस विदेशी पेय को पी सकते हैं।

सामग्री:

• कम वसा वाले केफिर - 250 मिलीलीटर;
• मिर्च मिर्च - एक चुटकी;
• कसा हुआ अदरक की जड़ - 0.5 चम्मच;
• दालचीनी - चाकू की नोक पर।

खाना पकाने की विधि:

तैयार मसालों को एक गिलास किण्वित दूध पेय में डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। तैयारी के तुरंत बाद पियें।

सन के साथ

• समय: 7 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 1 व्यक्ति.
• डिश की कैलोरी सामग्री: प्रति सर्विंग 95.6 किलो कैलोरी।

अलसी के बीज न केवल महत्वपूर्ण सूक्ष्म तत्वों और विटामिनों का एक मूल्यवान स्रोत हैं, बल्कि वजन घटाने के लिए भी एक अच्छा साधन हैं। तथ्य यह है कि अलसी के बीज, पाचन तंत्र में प्रवेश करके, पेट और आंतों की श्लेष्मा झिल्ली को ढक देते हैं, इसलिए तृप्ति की भावना जल्दी आती है और लंबे समय तक बनी रहती है। किण्वित दूध के साथ संयोजन में, यह हर्बल उत्पाद शरीर पर चमत्कारी प्रभाव डालता है और तेजी से वजन कम करने में मदद करता है।

सामग्री:

• केफिर 1% वसा - 1 बड़ा चम्मच;
• अलसी के बीज - 1 चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. बीज को एक गिलास में डालें और किण्वित दूध पेय में डालें।
2. कुछ मिनट के लिए छोड़ दें ताकि बीज थोड़ा फूल जाएं।
3. कॉकटेल को छोटे-छोटे हिस्सों में पियें।

रात में अनाज के साथ

• समय: 5 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 1 व्यक्ति.
• डिश की कैलोरी सामग्री: प्रति सर्विंग 174.5 किलो कैलोरी।

वजन कम करने में अच्छे परिणाम कुछ ही दिनों में प्राप्त किए जा सकते हैं यदि आप रात भर किण्वित दूध के अम्लीय वातावरण में भिगोए हुए अपने शरीर के लिए एक प्रकार का अनाज का अल्पकालिक निर्वहन करते हैं। यह मूल दलिया पाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालता है, धीरे-धीरे जमा हुए भोजन के मलबे को साफ करता है, जिसके कारण आसानी से वजन कम होता है।

सामग्री:

• एक प्रकार का अनाज - 2 बड़े चम्मच;
• केफिर - 1 बड़ा चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. सूखे अनाज को छाँटें, धोएँ और उसके ऊपर उबलता पानी डालें।
2. पानी निथार लें, कुट्टू को एक गहरी प्लेट में निकाल लें और कम वसा वाला किण्वित दूध पेय डालें।
3. रात भर पानी डालने के लिए छोड़ दें।

ककड़ी और जड़ी बूटियों के साथ कॉकटेल

• समय: 8 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 6 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: प्रति सर्विंग 71.3 किलो कैलोरी।

केफिर-ककड़ी आहार योजना के अनिवार्य व्यंजनों में से एक कसा हुआ खीरे और खट्टा दूध का कॉकटेल है। इस पेय का स्वाद मौलिक नहीं कहा जा सकता, लेकिन इसकी प्रभावशीलता के बारे में कोई संदेह नहीं है। यदि आप पांच दिनों तक केफिर-ककड़ी आहार पर रहते हैं, तो आपका वजन 4 से 6 किलो तक कम हो जाएगा। इसके अलावा, ऐसा सरल व्यंजन आंतों को पूरी तरह से साफ करता है और चयापचय को सामान्य करता है।

सामग्री:

• ताजा खीरे - 1.5 किलो;
• केफिर - 1.5 एल;
• ताजा अजमोद और डिल - एक बड़ा गुच्छा।

खाना पकाने की विधि:

1. सब्जियों को धोइये, सुखाइये, बारीक कद्दूकस कर लीजिये.
2. साग को चाकू से बारीक काट लें और खीरे में मिला दें।
3. किण्वित दूध पेय को खीरे और जड़ी-बूटियों के मिश्रण के ऊपर डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।

पक्ष और विपक्ष

किण्वित दूध से वजन कम करने के कई फायदे हैं, जिनमें शामिल हैं:

• सादगी;
• अभिगम्यता;
• सस्तापन;
• उच्च दक्षता;
• अपने लिए सर्वोत्तम विकल्प चुनने की क्षमता;
• शरीर की पूर्ण सफाई.

हालाँकि, फायदे के साथ-साथ इस तकनीक के नुकसान भी हैं:

• परिणाम की अस्थिरता;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग में लगातार समस्याएं;
• किण्वित दूध में निहित खमीर कवक की गतिविधि के परिणामस्वरूप थ्रश होने की संभावना;
• आहार के इतने गंभीर प्रतिबंध से मनोवैज्ञानिक परेशानी।

मतभेद

किसी भी अन्य वजन घटाने की विधि की तरह, केफिर आहार स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है यदि आप कुछ बीमारियों के होने पर भी इसका पालन करते हैं। आप किण्वित दूध आहार में से किसी एक का उपयोग करके वजन कम करना शुरू नहीं कर सकते हैं यदि:

• गुर्दे की बीमारियाँ;
• हृदय संबंधी समस्याएं;
• पेट की अम्लता में वृद्धि के साथ जठरांत्र संबंधी रोग;
• मधुमेह मेलेटस;
• गर्भावस्था और स्तनपान.

क्या केफिर पर वजन कम करना संभव है - पहले और बाद की तस्वीरें